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お餅でコンソメスープ

2010.10.07 Thu
ちょっと涼しくなり始めた頃から、「お餅が食べたーーーい!」と思って、
先日、スーパーでお買い物?☆
お雑煮が好きなので、正月以外でも時々作って食べたりします(^.^)
そこで今回は、コンソメスープにお餅♪


餅のコンソメスープ


黒胡椒をハードに効かせて・・・うーん、うまい(*^_^*)
きゅうりの輪切りはアクセントに!
その他の具はエリンギです。


餅のコンソメスープ_1


お餅は1袋1キロ入りを買ったので、結構な量があって・・
実はお餅のコンソメスープを作ったのはこれで2回目ーーー


お餅のコンソメスープ_2


1回目はエノキを入れて作ったの。
2回目はエリンギ・・・ どちらもキノコ系(^^ゞ
エノキでもエリンギでも、どっちもどっちなんだけど(笑)。
ポイントは黒胡椒をガツン!と効かせる事。

Cpicon 温まって美味しい♪お餅のコンソメスープ by cecilmama

これから温まるスープ系を、たくさん作る季節になって、
いろんなスープをまた考えるのが楽しみな私です?♪
そんな私にどうぞお付き合い下さいねーーー

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カテゴリ:料理のレシピ | コメント(12) | トラックバック(0) | top↑ |