かつおのたたきを使って、簡単な丼を作りました！
お魚系の丼を作るのは、ちょっと珍しいかも・・(^.^)
・・・というのも、長女を除くほかの娘が、普通にかつおのたたきを喜んで食べてくれないのです。
かつおのたたきに失礼なほど「まずい、まずい」とまるで輪唱の如く、二人で言い合いっこ(ーー;)





こんな丼にすると、二人して「めちゃ、美味しい！」
と言ったと思ったのもつかの間、「今度からかつおのたたきはこうやってーーー！」とリクエスト。
「この塩昆布がいい！」と絶賛でした。
かつおのたたきのアクセントとして、みょうが＆塩昆布をのっけてます。
みょうがはごま油でさっと炒め、塩昆布を混ぜました。
それを、かつおのたたきの上に盛って、めんつゆとポン酢で作ったタレを掛けて食べるの**
にんにくや生姜もいいけど、ごま油で炒めたみょうが＆塩昆布、これオススメです★





作り方はこちらーーー

ワンランク上のかつおのたたき丼 by cecilmama

彩りも綺麗でしょ。
私にしては珍しい(^^ゞ
久しぶりに満足の1杯でした?☆