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料理バトン

2010.03.27 Sat
お菓子作り大好きの三女がシュークリームを作ってくれました★
見た目完璧!味も上々?♪
三女はシュークリームを作るのは、実はこれが初めて。
初めてとは思えない出来に私は「なな、すごーーい。上手!!(食べながら)めちゃめちゃ美味しい♪」
と感歎の叫び??

3人娘・・同じ我が子でも次女と三女に対しては、私はこうやってめちゃめちゃ褒めて育てて来ました。
三女はとにかく褒める。姉2人と比べて「私は一番ダメ」と思って、
多分コンプレックスになってると思うの。だから褒めちぎっています(笑)。
次女に対しては、褒めプラス、「あなたの力はこんなもんじゃない。もっとすごいから、もっと頑張れ!」
と発破を掛けると燃える子なので、発破プラス・・・
でも今年の誕生日に20歳になる長女だけは違っていて・・あまり褒めてやった事はないかも(^_^;)
長女には可哀想な事をしてると思いながら、いつも否定から入っていたような気がします・・
私には弟がひとりいますが、私は両親には「お前は一番上なんだから・・」と理由にならない理由で、
頭をぐーーっと押さえられて来て、そんな両親に20歳を過ぎても反抗心剥き出しで生きて来たけど、
生き写し?と思うほど、長女もそのような感じになっちゃいました・・(T_T)
子育てに成功も失敗もないと思いたい。 
これがよかったのか、どうなのか・・自分でも解りません。
でも、あーー、連鎖だわ、連鎖・・・


シュークリーム


中身は手作りのチョコレートクリームでした★?
母としての思いは、こんなにお菓子作りが好きなのなら、貫いて極めて欲しいなと思う。

で、とうとう私の方にもやって来ました!
「?ときどき・・・ドキドキ☆パン?」のめがっちさんから料理バトンが回ってきました?

あーー今日のブログは超長くなりますね・・(>_<) どうかお付き合いよろしくお願いします。

では、ひとつずつ答えて行きますね(^。^)

? お料理を始めたのはいつから?

本格的に「しなくちゃ!」と思ったのは正式に婚約してからです。22歳ですね。遅いでしょ?
結婚が決まってから、帰りが遅い弟に時々料理を作っては注文を付けられていました。

? お料理を始めたきっかけは?

さすがにこれでお嫁に行けないでしょう、あちらには姑、義祖父母、義妹がいるしと・・・
同居だったので、基本的な事は出来るようになりたいと思ってです。

? お料理をしてよかった事は?

流れを考えて行動するようになったかな。
どうしたら無駄なく早く出来るかとか、いろんな事に繋がっていると考えています。
一緒に何か作業をしても、効率よく仕事をこなす女性を見ると、家庭でもきっとこうなんだろうなぁとか、
私にとっては仕事の取り組み方や人柄と料理は切り離せない、女性を見るものさしになっています。
あとは自分にとっての「おふくろの味」が再認識出来ました。
おふくろの味って、お乳のようなものだなって。

? お料理をして悪かった事は?

悪かった事はあまりないように思うけど、姑との間では料理が関係して、随分嫌な思いをしました。
野菜の切り方にしてもいちいち「あんたの実家は、そんな切り方するがけ」と散々いやみを言われたり・・
とにかく言い方が気に食わなかったので、「何?にんじんの切り方が法律で決まってるのか!」と、
むきになって言い返したかったけど、そうすると険悪になるだけだから、
切ってる最中に包丁をワナワナ震わせて、かなり我慢した事が何度もありました。私って怖い?(笑)
キッチンに女2人はいらない!としみじみ思いましたよ。
仲がいいなら「義母さん、これどう味付けしますか?」なんて親交を深める最高の手段になったのですが・・
姑が人間が出来てない人だったために、残念です。
この際だから辛口で言いました(笑)。もっと言いたーい。

? 自分の腕を思う存分誉めてください。

手際はピカイチ☆誰にも負けない自信があります(^。^)
作りながら、後片付けもするのが私の基本スタイル。
魚もパパッとさばいて刺身にしちゃうよ?
冷蔵庫の残り物での創作料理、多種多彩!
やれば出来ない事はないと思っています。面倒な事はやらないだけ(笑)。ん?最後にけなしちゃった?

? 主に何を作ってる?

和風中心の創作料理?(笑)
揚げる、蒸す以外で日常を過ごしています。

?自分は料理にむいてると思う?

きっちりとレシピ通りに作らなければいけないモノに対しては向いてないように思います。
単純に「作る」に対しては、めちゃ合ってると思います。
うまく出来たらとっても楽しいから?♪

?あなたの料理にかかせない物は??

自分の感覚。発想。手際。簡単。低価格。

?ズバリ あなたにとって料理とは・・?

自分にとっては、自分を磨く戦術。頭の体操。
娘達にとっては、少しでも味を継承して欲しいので私のDNA、母の記憶でありたいです。
夫にとっては、うまいメシがあるとどんな事があっても家で食事をすると言うし、浮気防止?家庭円満?(笑)
3つ合わせて、私にとっての料理とはなんぞやの答えになるのかな。

?次にバトンを舞わす お料理上手さん 

そうだな、やっぱり最初に浮かんだのはtomatoさん!
毎晩、よくアレだけのおかずを作られると驚きと感心と・・・私には絶対に真似できない・・
そしてdecoちゃん!
decoちゃんの発想を羨ましく思います。私のツボに命中なんですよ♪
でもdecoちゃんはもうすでにバトンが回ってきた確率大(笑)。よかったらまたトライしてほしいな(^_^;)

お二人とも、よかったらバトン受け取って下さい?!m(__)m

ここまで読んでくださった方、どうもありがとう。
疲れたでしょ? コーヒーでも飲んで、休んで下さい(笑)。

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コメント

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
| | URL | 2010.03.27(Sat) 18:41:34 | [編集] | top↑ |

no subject

きゃ~~ママさんの素敵な一面が~。
バトン受け取ってくれてありがとうです。
辛口トークもっと聞きたいぃぃぃ^^
なんて思っちゃいました。
やっぱりママさん手際よさそうだ~。
私もすんごくどんくさい人を見ると
この人 料理するのもどんくさいんだろうな?って。
テキパキ仕事をこなす人は
料理も手際よく チャッチャと作ってしまうんだろうな?
って思います!!!!!
マスマス cecilmamaさんが好きになっっちゃた。
今日も応援ポチっと!
- | めがっち | URL | 2010.03.27(Sat) 22:16:55 | [編集] | top↑ |

no subject

娘さん、さすがcecilmamaさんの娘さんですね^^
すごく上手~
それから、cecilmamaさんの子育て論、とても素晴らしいと思いますよ。
私は子育て本当にヘタクソみたいだから・・^^;
こんな風に胸を張って子育て論を言える事が羨ましくて仕方ないな^^;
素敵ですよ。
それと・・cecilmamaさんお料理論、いいですね~^^
私を推薦していただけて、光栄なんですけど・・
本当にごめんなさい。
私、このバトンというものが、苦手なんです。
昔の不幸の手紙みたいな感覚があって、人に強制されることがどうもだめなんです。
以前ミクシィを1年ほどやってたことがあるのですけどね、このバトンというのが大流行でした。
意地でも、お受けしたことがないのです^^;
最近、このブログ村でも3回ほど、私にまわしていただいたのですが、全て、私で止めちゃいました^^;
本当にごめんなさい。
本当に、こういうの苦手なんです。
本当にすみません。
ただね・・
純粋に料理が好きな大バカ野郎なんですよ^^
- | tomato | URL | 2010.03.27(Sat) 23:23:11 | [編集] | top↑ |

mayaさんへ

>mayaさん。
今慌しい時なのに、
わざわざコメントを残してくれてありがとう。
そっか・・ホワイトチョコじゃないと、きっとゴキちゃんになるのね(笑)。
でも・・・私、変人だからゴキちゃんも作ってみようかな(笑)。
もちろん、本物は大嫌いですよ。
- | mayaさんへ | URL | 2010.03.28(Sun) 14:22:17 | [編集] | top↑ |

めがっちさんへ

バトン面白かったよ!
なんか答えて行くうちに、裸にされてるような・・
そんな気持ちになるね(笑)。
いや~~、お恥ずかしい限りです、ハイ。
辛口トーク・・本当はブログでもっともっとしたいのです。
でも、読む人はどう思うかな?と考えると、自分の思い通りに書けない事が多々あって・・
オブラートに包んで言うのが気持ち悪くて出来ない性分なんで・・(笑)。
あれでもなるべく言葉を選んで書いてるの(^_^;)
少しずつ自分の思い通りに辛口に持って行けたらいいなぁと思ってます♪
応援ありがとう☆~
- | めがっちさんへ | URL | 2010.03.28(Sun) 14:26:53 | [編集] | top↑ |

tomatoさんへ

こちらこそ、ごめんね~
ちょっと慌てすぎました、反省・・・(^_^;)
3回ほど止めたって、tomatoさんのキモチの硬さが解るわ~
よっぽど・・なんだね。
私も、絶対に嫌!と思うことは、他人にどんなに言われてもダメなものはダメだもん。
そういうところは、またまた、、また? 似てるのかもしれないですね。
- | tomatoさんへ | URL | 2010.03.28(Sun) 14:30:39 | [編集] | top↑ |
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