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カリッと納豆★アボとろネバネバ丼

2010.03.29 Mon
またまた納豆丼・・・(^_^;)
これで最後です。最後の力をギュギュッと絞りました?
「これで最後だから・・」と言うと、家族は安心した顔(>_<) 
そうでしょうよ、そうでしょう・・・


カリッと納豆とろカドネバネバ丼_2


納豆に片栗粉を混ぜてよく練り、油でカリッと炒めました。
ちょっとパラパラで、カリッとした食感の納豆。
逆転の発想で作ってみたの。
納豆以外のもので「ネバネバ」を表現しようじゃないかと(^^)v


カリッと納豆とろカドネバネバ丼_1


カリッと納豆★アボとろネバネバ丼

材料(2人分)
納豆            1パック
片栗粉          大さじ1
しょう油          小さじ1
長芋            100g
わさび          適量
めんつゆ(3倍濃縮)  小さじ1
アボカド          1/4個
サラダ油          適量

作り方
1.納豆とパックに付いてるタレを合わせてよく混ぜ、片栗粉を入れて粉っぽさがなくなるまで馴染ませます。
2.フライパンに多目の油を入れて1の納豆を炒めます。少しパラついて来たらしょう油を入れて、
 表面がカラッとするまで更に炒めて、別皿に取っておきます。
3.すりおろした長芋に、めんつゆ、わさび、角切りにしたアボカドを入れてよく混ぜ合わせます。
4.お茶碗にふんわりとご飯を盛って3をのせ、その上に2の納豆をのせて召し上がって下さい。


カリッと納豆とろカドネバネバ丼

納豆の新食感にとろろとアボカドがまろやかで、美味しくいただきました(^。^)
家族の感想も「美味しい?★」と言ってくれたのでひと安心。
これで我が家の短いようで長かった「納豆騒動」?「納豆祭り」も終結しました!

ネバネバ丼レシピコンテスト参加中!

でも、決まったテーマがあって考えるのがとても楽しかった♪
「考える」って自分に合ってます!新しいものが生まれる事に喜びを感じます!
今後も参加してみたい料理コンテストがあったら、ドンドン応募しようと思っちゃったわ?!(^^)!
多少、娘達には犠牲になってもらうけどね。

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コメント

no subject

納豆の革命ですねー
素敵な発想^^
これ、うちの義母も食べられるかも(笑)
すっごく斬新ですー
以前、ドライ納豆を食べたことがsるんだけど、なかなかいけました^^
ちょっと似た食感かな~
いいわあこれナイスアイディア~^^
今度絶対、阻止させてみせますねー^^
- | tomato | URL | 2010.03.29(Mon) 21:51:49 | [編集] | top↑ |

tomatoさんへ

ドライ納豆ってあるんですか?
初めて聞いたわ~。納豆の粘りはないのかな?
私は、自分が作った料理で、食べてくれた人の日頃の観点などを阻止出来たら、
とってもうれしくなるんですよ☆
「へぇ~」という言葉も「美味しいよ」に受け取ります(笑)。
大体、食べ方を見てると美味しいか美味しくないか解るもんね。
娘達も夕飯の前に必ず「今日はどんな夕飯?」と聞くの。
楽しみにしてるのかな~?
それだけでうれしいですけど・・
- | tomatoさんへ | URL | 2010.03.30(Tue) 10:34:29 | [編集] | top↑ |

no subject

昔、「DAISUKI!」っていう日テレの番組で納豆料理が
頻繁に出てました。中山秀征が納豆大好きなんですよねw。
それで真似して納豆を炒めてみたんですが、
とんでもない事になってしまいましたよ(^^;
それ以来、炒めるのだけは封印していたんですが、
これを見たら食べてみたくなりました(^^/
そろそろ封印を解く時が・・
- | クッキー | URL | 2010.03.30(Tue) 13:38:13 | [編集] | top↑ |

クッキーさんへ

そろそり封印を解いてみて下さい(笑)。
きっと新しい世界が・・(^。^)
昔、別に美味しいと思えなかったのに、
今食べると、え?と衝撃を受ける事がありましたよ。
年齢と共に、自分の何かが変わってるんだね。
- | クッキーさんへ | URL | 2010.03.31(Wed) 14:13:38 | [編集] | top↑ |
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