最近、よく使う調味料が「マスタード」です。
そんなに意識はしていないけど、ゆず胡椒がダーーーーと続いたと思えば、
ナンプラーがダーーーーと続いたり、どうも私には波があるようです・・
で、今度の波が「マスタード」・・（笑）。





高騰な時と比べると、段々お値打ちになってきた大根を使って、マスタード料理を敢行！
実はこれは２度目のチャレンジ(^_^;)
１回目はクリーミーさに欠けて納得行かず、失敗とみなしました。
使う材料も少々改良して、２度目のチャレンジ☆
１度目はアンチョビを使ったのだけど、、、、いまいちで・・
２度目は海老にすると、これがよくって(^.^)




マヨネーズも２倍に増量して、オイスターソースもちょいと入れてみたの。
うーーん、なかなかうまい！
いやっ、相当な出来(^。^)
問題があるとすれば、大根が旬ではないから、冬の美味しい大根と比べると物足りなさもあるかな。
野菜は旬が美味しいね♪
大根はやっぱ、冬だね、冬(^_^;)





ハイ、ズーム☆
デジカメで頑張って撮ってますよ（笑）。

ねぎとにんにくを炒めた中に、角切りの大根を入れて根気よく５分間炒めて、
大根をしっかりソテーしてます。
そこへ海老を入れて炒めて、合わせ調味料を絡めたら出来上がり?
合わせ調味料はレシピで見てねーー★

クリーミー☆大根と海老のマヨタード炒め by cecilmama

マスタードとマヨネーズで、マヨタード・・（笑）。どう?こんなもんで・・・
おかずにそして、お酒のお供にもいいと思いました?♪
妄想が現実化して、うまく行くと気分がいいわ??♪
so happy!!

そしてクッキーさんが なすと納豆のアンチョビ炒め by cecilmamaを作って報告して下さいました。
納豆がどう反応するのか、かなり気がかりのご様子でしたが、勇気を出して作ってくれたよ（笑）。
全く違和感なく美味しいのコメントに私もホッ(^_^;)　ありがたーーい♪
クッキーさん、ありがとう！　クッキーさんもアンチョビの第２弾を仕込んだのね(^。^)
アンチョビ仲間だね（笑）??☆**
クッキーさんのブログはこちら→☆

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